Aastavahetus
Kutsume Teid aasta viimasel õhtul restorani Stenhus pidulikule Gala õhtusöögile.
Õhtut saadab elav muusika ning pakume pidulikku 6-käigulist erimenüüd peakokk Timofei Monahhovilt.
- Menüü hind on 198 € / külalise kohta
- Joogid ei kuulu menüü hinna sisse
- Õhtusöök algab kl 19:00, 31.12.25
- Hilinejatele ei serveerita juba serveeritud roogasid
- Broneeringu tagab ettemaks
- Kohtade arv on piiratud
Info ja broneerimine:
restaurant@schlossle-hotels.com
+372 53 81 0550
Ülekanne: SCHLÖSSLE HOTEL GROUP AS, Swedbank a/a EE662200221011490938
Selgituseks märkida: GALA 31.12.25 ning Ees- ja perekonnanimi
M E N U
Amuse-Bouche
Æbleskiver ja Andri-Peedo farmi thrühvli kitsejuust / trühvli aioli
Forell
kergelt soolatud Pähkla farmi forelli filee / marineeritud kurk / india pähkli ja miso kaste
Homaar
kartuli pavé / homaari tartar / estragon / Bisque kaste / tilli majonees
Tartar
metskitse filee / suitsetatud angerjas / munakollane/ merevetikas / brioche
Entremet
mandariini ja piparmündi sorbee rosmariiniga
Veis
veise filee/ Foie Gras mousse / aeglaselt küpsetatud porru / peet / punase veini ja kirsikaste
‘Šokolaad’
tartlet / kohvipuru / šokolaadi kaaviar