Telli tuba
Telli tuba
 

?

Täisk.:

Lapsed 0-11:

Restorani menüü

Eelroad

  • Mosaiik 23 €
    Hiidlesta ballotiin / chia kaaviar / hapukoorekaste / mungalille tuile
  • Carpaccio 21 €
    Saaremaa hirve filee / heinakreem / fermenteeritud küüslauk / põldmarja-rosmariinikaste
  • Ceviche 26 €
    Kammkarp / must kaaviar / estragoni espuma / punane apelsin / roheline õun
  • Smørrebrød 24 €
    Brioche / suitsutatud angerjas / õunageel / marineeritud apteegitill / foie gras helbed
  • Homaari bisque 21€
    Kammkarp / estragoni krõps / porgand / roheline õli
  • Tataki 22 €
    Veisefilee / anšoovise majonees / tursamaks / marineeritud šalottsibul / pastinaak
  • Salat 19 €
    Kalamatsi farmi kitsejuust / tomatimarmelaad / porgandikrõpsud / aiakaste
  • Baklažaan 26 €
    Brokolini / pähklikreem / tatra popkorn / ploomi- teriyaki kaste

Pearoad

  • Hiidlest 36 €
    Hiidlesta filee / rannakarbid / šampanja kaste / porru-brokolihautis / karamelliseeritud pärlsibulad
  • Hirv 32 €
    Saaremaa hirvefilee / karulaugupesto / kuusevõrse majonees / kuningservik / baklažaanilaast / kadakamarjakaste
  • Veis 35 €
    Veisefilee / foie gras mousse / mooritud porrulauk / peet / kirsi ja punase veini kaste
  • Ravioolid 34 €
    Vutiravioolid / valge trühvli-sellerivaht / puravi- ku espuma / must trühvel

Magustoit

  • Ploom 12 €
    Fermenteeritud ploomid / küpsetatud Mirabelle ploomikreem / soolakaramell / jänesekapsas / hapupiima sorbee
  • Sfäär 12 €
    Šokolaadi sfäär / «Linnupiima» kreem / hooajalised marjad / põldmarja sorbee / mustasõstra laastud
  • Bonbon 12 €
    Mascarpone ja Vana Tallinna kreem / mango glasuur / mustikas / mandliga Anchan tee
  • Juustud 21 €
    Eesti talude väärikaimad juustud

Degustatsioonimenüü 89 €

  • Mosaiik
    Hiidlesta ballotiin / chia kaaviar / hapukoorekaste / mungalille tuile
  • Smørrebrød
    Brioche / suitsutatud angerjas / õunageel / marineeritud apteegitill / foie gras helbed
  • Tataki
    Veisefilee / anšoovise majonees / tursamaks / marineeritud šalottsibul / pastinaak
  • Hirv
    Saaremaa hirvefilee / karulaugupesto / kuusevõrse majonees / kuningservik / baklažaanilaast / kadakamarjakaste
  • Ploom
    Fermenteeritud ploomid / küpsetatud Mirabelle ploomikreem / soolakaramell / jänesekapsas / hapupiima sorbee

 

Menüüd on võimalik tellida ainult kogu laudkonnale kuni 21:00

Instagram
Twitter
Facebook
Our Location

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Täpsem info Nõustun